Villa Bellucci

Разположен на улица „Цар Иван Шишман“ №12 в централната част на София, Villa Bellucci се отличава като ресторант, вдъхновен от слънчевата италианска кулинарна традиция. Тук се предлага автентична италианска кухня, съобразена със стандартите за качество, сезонност и семплост при подбора на продуктите. Специалитетите се приготвят с подбрани съставки, включително премиум зехтин екстра върджин и балсамов оцет Galantino, произведени по традиционни технологии в Пулия още от 1926 година.

Менюто включва съвременни интерпретации на традиционни италиански ястия — между тях изпъкват предястия като аранчини с трюфел и витело тонато, основни като телешки стек Ангъс или октопод ала Лучиана, както и тестени изделия като талиатели с манатарки и трюфел. Картата на вината е внимателно селектирана и обхваща разнообразието на италианските лозаро-винарски региони — от Пиемонт до Сицилия. Ресторантът се помещава в историческа сграда, която съчетава уют и изтънченост, и предлага индивидуални помещения за по-голяма уединеност. През топлите сезони градината предоставя спокоен и зелен кът сред градската динамика. Гостите могат да разчитат на високо ниво на обслужване и професионален екип, а чрез редовното гостуване на майстор-готвачи от Италия се поддържа високо качество на кухнята.