Via Vinera

Винарска изба Виа Винера, намираща се в местността Шаровица край Септември, е продължител на дългогодишните винени традиции на региона. Основана е през 2007 година под името „Карабунар“, а през 2017/2018 година променя наименованието си, за да съчетае историческото наследство с модерна визия и стремеж към иновации.

Компанията използва занаятчийски техники заедно със съвременни технологии, което ѝ позволява да съчетае характерни стилове от две български винени области – Тракийската низина и Дунавската равнина. Това води до създаването на разнообразна и богата гама от винени продукти.

В лозята на избата се отглеждат както местни сортове – сред които Димят и Червен мискет, носители на международни награди, така и добре познати в световен мащаб сортове като Шардоне, Совиньон Блан, Пино Ноар, Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Продуктите на избата са отличени на престижни конкурси, включително Decanter World Wine Awards и Concours Mondial de Bruxelles, а енолог Надежда Дюлгерска ръководи производствения процес, разчитайки на своя значителен опит.