Касапи

Ресторант Касапи се намира в Пловдив и съчетава дългогодишни кулинарни традиции с модерен подход към месото. Локацията на улица Коматевско шосе 141 е известна със своята месарница и скара, които предлагат премиум вкусове. Компанията се специализира в сухото зреене на месо за поне 21 дни, извършвано в най-голямата камера от този тип в България, което допринася за отличителната крехкост, богат вкус, подобрена текстура и забележим умами аромат.

За приготвянето на предложенията в менюто се използва иновативен Josper грил, осигуряващ сочно и ароматно месо с лек опушен нюанс. Продуктите се подбират от местни, екологично сертифицирани ферми и включват най-качествените породи. Историята на сградата датира от 1952 година, когато е била построена от жители на околните села като първи ресторант в общината за събирания и празници. Обстановката в Касапи е уютна с дървени маси, градина в естествен парк и детски център с аниматори. Високото ниво на обслужване и отдаденият екип гарантират качествено преживяване.