Ristorante Vivaldi

Ресторант Вивалди, разположен в Пловдив на улица „Лейди Странгфорд“ 4, предоставя автентично кулинарно изживяване с акцент върху вкусовете на Южна Италия. Мястото е проектирано да отговаря на индивидуалните предпочитания на всеки гост, като се отличава с фокус върху високото качество на използваните продукти. Интерпретацията на ястията обединява специалитети от различни региони на Италия, като ключов елемент са винаги прясната риба, паста, ризото и телешко месо, което се доставя директно от Италия.

Заведението се ръководи от Валентина Георгиева и Рафаеле Борджезе, който е родом от Калабрия и притежава богат професионален опит в хранително-вкусовата сфера. Рафаеле Борджезе има съществен принос към развитието на италианската кухня в Пловдив, тъй като преди повече от двадесет години открива първия италиански ресторант в града. Това разбиране на италианската традиция определя Vivaldi като подходящо място за делови срещи, спокойни обеди или специални моменти в приятна атмосфера с лятна градина. Постоянният стремеж към съвършенство и отвореност към споделяне на кулинарни знания гарантират истинско удоволствие за ценителите на гастрономията.