Gold Kokoreç

На ул. „Отец Паисий“ 16 в Кърджали се намира Gold Kokoreç, бързо хранене, специализирано в приготвянето на традиционен кокореч. Този специалитет се отличава със своя богат вкус и се създава по автентична рецепта, в която агнешки чревца се нанизват на плосък шиш и се увиват многократно за постигане на сочна текстура.

Сред характерните техники е използването на дървени въглища, което осигурява ястието с отчетлив опушен аромат и придава допълнителна дълбочина на вкуса, правейки го разпознаваем между конкурентните заведения. Собственикът Орхан Ахмед е усвоил тънкостите на занаята в Истанбул, където е живял близо тридесет години, и днес е признат като един от водещите майстори на кокореч в Кърджалийския регион.

Обектът предлага приятна атмосфера, подходяща както за индивидуални посетители, така и за групи, и предоставя опция за хранене на място или храна за вкъщи. Менюто включва и по-малки порции, които дават възможност на клиентите да опитат характерния вкус на класическото ястие.