Пицария "Олио Д'Олива", разположена в центъра на София, се отличава с автентичен подход към италианската кулинария. Всяка пица се приготвя с изключително внимание към съставките и вкуса, използват се само проверени 100% италиански продукти. Специалната рецепта за тесто предвижда зрелостен процес от 72 часа и възможност за добавяне на спирулина или активен въглен, като се ползва полупълнозърнесто брашно Antico Molino Rosso. Това осигурява и класически, и съвременен вариант на традиционния вкус.
Сред основните отличителни черти на пицарията е съчетанието между гурме пици и внимателно подбран екстра върджин зехтин, доставян от малки семейни производители в региони като Сицилия, Пулия, Умбрия и Лацио. Това съчетава вкусове от различни части на Италия, превръщайки посещението в истинско сетивно изживяване. Асортиментът включва също специална селекция италиански вина и занаятчийски бири в партньорство със "100% Italiano".
Десертната листа съдържа различни варианти на тирамису с оригинална презентация. Олио Д'Олива е носител на отличия за 2022, 2023 и 2024 г., което подчертава постоянния стремеж към качество и реализирането на изключително италианско преживяване. Интериорът и атмосферата са уютни и способстват за приятното прекарване.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 2307 | 4.7 / 5 |
