Gelateria Diana

Gelateria Diana представлява джелатерия в София, позиционирана на улица „Родопски извор“ 40, която съчетава традиции и иновации в приготвянето на автентично италианско джелато. Основен акцент в дейността е използването на напълно натурални съставки за създаване на висококачествени сладкарски изделия, а майсторството в занаята е подплатено с обучение в престижната Gelato Naturale Academy в Италия.

В Gelateria Diana се подбират специално продукти като пресни сезонни плодове, различни билки, подправки, суперхрани и шоколад с високо качество. По този начин се осигурява наситен и характерен вкус, отличаващ джелатото от масовите индустриални алтернативи. Менюто включва класически италиански вкусове, веган варианти, джелато с алтернативни подсладители и предложения със суперхрани като матча, джинджифил и спирулина. Разработва се и собствено производство 100% ядкови тахани, в които липсват добавки като сол, захар, консерванти и изкуствени оцветители. Основната мотивация е да се демонстрира, че и в България може да се приготви джелато, съизмеримо с най-добрите традиции на Италия.