DABOV Specialty Coffee представлява водеща компания в сферата на специалното кафе, създадена с цел да предоставя зърна с най-високо качество на своите клиенти. Тя играе ключова роля в въвеждането и развитието на културата на specialty coffee в България още от 2008 година.
В основата на работата на DABOV Specialty Coffee стои Йордан Дъбов, известен като "ловец на кафе", който лично избира и купува суровите зърна от ферми по целия свят. Чрез този модел се гарантира не само отличното качество на продуктите, но също така се подпомага фермерската общност с честни цени и устойчиви практики.
Фирмата притежава собствена фабрика за изпичане, снабдена с високотехнологични машини Loring, които позволяват постигането на равномерно изпичане и постоянен вкусов профил. Йордан Дъбов е единственият български съдия в престижния конкурс Cup Of Excellence от 2013 година, което подчертава неговата експертиза. Изпеченото кафе се пакетира внимателно във висококачествени опаковки непосредствено след изпичане с цел запазване на свежестта и аромата. Компанията развива и обучителна академия за баристи и ентусиасти, стимулирайки развитието на кафе културата в България. С присъствие във Виена и Мадрид, организацията вече се радва и на международно разширение.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 227 | 4.9 / 5 | |
| 366 | 4.6 / 5 |
