Betterhalf Garage Wines

Betterhalf Garage Wines представлява семейна бутикова винарна, намираща се в село Змейово, област Стара Загора, като се отличава с ограничени серии вина, от които всяка не надвишава 3000 бутилки. Лозовите масиви се разполагат в подножието на неактивния вулкан Бетера, а във винарната се отглеждат и нови сортове грозде, характерни за този регион.

Избата съчетава старинни техники на винопроизводство със съвременно оборудване, като се използват грузински глинени съдове квеври и италиански яйцевидни ферментационни съдове, наред със съвременни съдове от неръждаема стомана. Тази интеграция дава възможност за експериментиране с различни сортове грозде, като част от бутилките отлежават във френски дъбови бъчви.

Философията на Betterhalf Garage Wines включва съчетаване на традиции с иновативен контрол на качеството. В близост до избата се намира къща за гости „Вила Яна“, отличаваща се с уют, арт интериор и лукс. По предварителна заявка там се организират специализирани винено-кулинарни събития, които поставят акцент върху автентичността и стремежа към съвършенство.