Слънце Луна се намира на улица „6-ти септември“ 39 в София и представлява утвърдено вегетарианско заведение и хлебопекарна, посветено на предлагане на автентична, местна и здравословна кухня. Мястото се ръководи от принципите на Slow Food движението, като подкрепя по-малки производители както от България, така и от чужбина.
Заведението се откроява с поддържането на стари традиции във формулата за приготвяне на хляб. Ръчно приготвян и изпечен квасен хляб се приготвя ежедневно, като се използват над 15 различни вида, а брашното се смила прясно на каменна мелница. Основни съставки са био зърнени култури и древни видове пшеница, сред които се нареждат лимец, спелта и камут.
Менюто на ресторанта и пекарната е широкообхватно и включва ястия от различни кулинарни традиции като арабска, индийска, азиатска, мароканска, южноамериканска и традиционна българска кухня. Включени са разнообразни веган предложения, сурови и безглутенови сладкиши. Характерна за атмосферата на заведението е комбинацията между източни мотиви и уют от естествени материали. Предлагат се и външни места, подходящи за топлите месеци, както и възможност за храна за вкъщи.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 2388 | 4.4 / 5 | |
| 346 | 4.2 / 5 |
