Винарска изба ДВОР #1

Винарска изба Двор #1 се намира в град Перущица на адрес Стопански двор 1 и представлява проект, реализиран от група приятели през 2014 година с изразен ентусиазъм за винопроизводство. През 2019 г. винарната започва своята първа комерсиална кампания и бързо изпъква на винения пазар с претенции за високо качество. Ръководител и основен стратег е Кирил Николов, който придава характер на избаите благодарение на своя разнообразен професионален опит като съдия, юрист и художник.

Основополагащото мото на винарната е „Вино за нас“, изразяващо стремеж към създаване на вина, подходящи за собствения им вкус, без излишна показност, а с акцент върху същинския вкус и индивидуалността на продукта. Тази философия се въплъщава в лимитирани серии вина, сред които преобладават млади и плодови червени вина, а целта е да се съхрани същият почерк и в отлежалите червени енотеки.

Винарната е оборудвана със съвременна техника за винификация и със съдове за съхранение, а отделението за отлежаване включва малък брой бъчви с общ капацитет около 30 000 литра. Гроздето се доставя от доверени лозари, като специален акцент се поставя върху сорта и тероара на вината. Сред продуктите на избата, като Dilettante и X-barrel, често се открояват наградени вина в различни конкурси и класации, които се отличават с качество и специфичен характер.