Floret Restaurant and Bar

Floret Restaurant and Bar се намира на площад „Народно събрание“ №4, в централната част на София, и се отличава със своя характерен кулинарен почерк. Като част от хотел InterContinental Sofia, ресторантът интегрира българските традиции с най-актуалните тенденции в международната гастрономия. Менюто представя изтънчени ястия с азиатски акцент, включващи специалитети от Тайланд, Япония, Индонезия и Китай. В заведението се отдава значение на приготвянето на суши, което се отличава с балансирани вкусове, уникални текстури и стилна презентация.

Сред предлаганите ястия се намират класически супи като Том Ям, разнообразни суши хапки, сьомга с терияки сос и хрупкави скариди в панко. Интериорът се отличава с модерна и изискана атмосфера. Всички ястия са приготвени с пресни, висококачествени съставки, като се залага на добре подбрани местни продукти, билки и подправки, което показва иновативен кулинарен подход. Силно предимство е впечатляващата панорамна гледка към храм-паметник „Свети Александър Невски“ от терасата. Floret се явява подходящ избор за различни събития – от бизнес обяди до романтични вечери, като разполага с пространство от 190 квадратни метра за организиране на мероприятия, което засилва неговата многофункционалност.