Долче Фелини - Каменица

Долче Фелини представлява утвърдена сладкарница и джелатерия, функционираща в Пловдив и отличаваща се с експертиза в приготвянето на сладкарски изделия. Създадена през 2012 година, фирмата се отличава с предлагането на италиански сладкарски изкушения и е възприета като символ на високи стандарти в този занаят. Специалистите в екипа пресъздават оригинални италиански десерти и сладолед, който се прави на място пред посетителите. Използват се рецепти, внимателно избрани и адаптирани от италиански майстори-сладкари, като персоналът преминава обучение за овладяване на деликатните техники.

За да се поддържа постоянен висок стандарт, джелатиерите подбират само свежи сезонни плодове, пълномаслено мляко и специална френска сметана. Освен това, използват внесени качествени продукти като лешници от Пиемонт, шам-фъстък от Сицилия, шоколад от Южна Америка и Африка, и ванилия от Мадагаскар.

Менюто съдържа разнообразни специалитети: от неаполитанско тирамису с оригинални бишкоти „Савоярди“, през френска торта Леон и чийзкейк с белгийски шоколад, до виенска и морковена торта. Сред характерните продукти присъстват и здравословни веган трюфели, както и сурови барчета Senora Fellini, съставени изцяло от натурални продукти и супер храни. Заведение като Dolce Fellini също така действа като официален вносител на кафе Trucillo и предлага ръчно изработени торти по поръчка, изпипани до детайл.