БДС - Балкански Деликатеси на Скара

БДС - Балкански Деликатеси на Скара е заведение, което се отличава с предлагането на автентични балкански вкусове, като основен акцент са ястията на скара, приготвяни по майсторски начин. Обектът се намира в центъра на София, на улица „Георги С. Раковски“ 108. Сред предлаганите специалитети са сочни кюфтета и кебапчета, допълнени от свежи салати и класически готвени ястия с традиционен характер.

Главната цел на БДС е възстановяването на доверието към традиционните български скараджийски практики, като се използват само продукти без консерванти, стабилизатори, добавки и Е-номера. Месото се предлага прясно и старателно приготвено, а гарнитурите са свежи и ароматни. Особено впечатление правят кръглите и меки питки, изпечени в една от най-старите пекарни на столицата, както и домашната лютеница, приготвена по традиционна рецепта с червени чушки и патладжан. Освен това има и специална лимонада с лимонов сок, естествен оцветител (шафран) и захар. Обслужването се характеризира с бързина и учтивост, а атмосферата съчетава уют с носталгия към класическите вкусове от Балканите. Предлага се и услуга за доставка в рамките на София.