СкараБар

Заведение, разположено в централната част на София, в сградата на театър "Сфумато", СкараБар се отличава със своята кулинарна концепция, която интегрира традиционната скара с разнообразие от интернационални и средиземноморски специалитети. Основната идея на ресторанта е, че качествената и вкусна храна може да бъде и достъпна, без да е усложнена. Менюто се отличава с пресни зеленчуци, автентични пържени картофи и десерти, приготвяни на място.

Грилът на дървени въглища остава в центъра на кухненската философия, като каймата се прави по собствена рецепта от истинско месо, а месата и зеленчуците се приготвят единствено на скара. Колаборацията с Иво Върбанов допринася за селекцията от домашни вина. Атмосферата на СкараБар предлага възможности за детски кът и места на открито, а локацията в парк Заимов осигурява усещане за спокойствие и отдалеченост от градския живот, допълвайки удоволствието на всеки гост.