Разположена на ул. Сливница No4 в Бургас, Пица Шоп ала Романа е място, което доставя истинско италианско кулинарно усещане. Основният акцент е върху пица ала Романа, която се отличава с уникален вкус и високи стандарти на качеството. За нейното приготвяне се използват специално подбрани италиански съставки.
Тестото, характерно за тази пица, се прави с повишена хидратация и се подлага на бавна 42-часова студена ферментация. Така се получава лека и лесносмилаема основа с ниско съдържание на въглехидрати. Това води до пица с мека и въздушна среда и фина хрупкава кора, напомняща архаичен хляб.
Изразителната правоъгълна форма и пухкавата текстура отличават тази пица от традиционните кръгли варианти както визуално, така и по вкус. Вариациите със смесица от класически италиански месни деликатеси и свежи сезонни зеленчуци разнообразяват менюто. Пица Шоп ала Романа привлича почитатели на автентичната италианска кухня, акцентирайки върху високото качество и майсторството в приготвянето.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 361 | 4.8 / 5 | |
| 24 | 4.3 / 5 |
