In A Bun

In A Bun променя представата за улична храна в София, като съчетава автентично американско smash бургер преживяване на булевард „Александър Стамболийски“ 31. Фокусът на компанията е върху smash бургерите, при които телешките кюфтета са тънко пресовани върху плоча, придобивайки хрупкава коричка, а използваното месо е премиум ирландско говеждо.

Името се отличава чрез употребата на характерните питки Martin's от Пенсилвания, САЩ, които осигуряват балансирана текстура и вкус, както и чрез собственоръчно приготвените сосове и внимателно подбрани свежи гарнитури. Менюто на In A Bun също включва пилешки бургери, хрупкави картофи, салати и млечни шейкове с кремообразна текстура.

Заведението има съвременна атмосфера с индустриален стил, пасваща на духа на уличната кухня. Пространството често е домакин на дневни събития с brunch атмосфера, жива музика и бар настроение, с гостуващи диджеи и бармани, които представят специални коктейл менюта, превръщайки всяко посещение в различно събитие.